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Salade Aigre-Douce
INGRÉDIENTS
- 1 gousse d’ail
- 2 piments
- 4 carottes
- 150 gr chou blanc
- 8 haricots certs
- 3 tomates
- 1 cs nuoc-mam
- 3 cs jus de citron
- 3 cs sucre
- 1 cs crevettes séchées
- 2 cs cacahuètes
- 6 feuilles de laitue
INSTRUCTIONS
- Écraser dans un mortier l’ail et les piments.
- Râper le carottes. Émincer le chou. Couper les tomates en morceaux. Hacher les crevettes séchées finement. Broyer les cacahuètes.
- Mélanger tous les ingrédients.
- Disposer le mélange sur les feuilles de laitue.