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Cake aux Olives et Jambon
Un classique Français. À déguster au goûter, à l'apéritif ou en entrée avec un peu de salade.
INGRÉDIENTS
- 250 gr farine
- 4 oeufs
- 200 gr jambon
- 2 dl huile d’arachide
- 1 dl vin blanc sec
- 160 gr olives vertes
- 2 cs crème fraîche
- 150 gr gruyère râpé
- levure
INSTRUCTIONS
- Bien mélanger farine et levure. Y casser les oeufs. Mélanger puis ajouter l’huile et mélanger à nouveau.
- Ajouter le vin, mélanger.Incorporer jambon, olives et gruyère.
- Mettre dans un moule à cake beurré. Cuire à 200°C 1h10min au milieu du four. Démouler chaud.