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Pâte Brisée
Une pâte à tarte qui s'utilise tant pour les préparations salées telle que la Quiche, ou les desserts.
INGRÉDIENTS
- 250 gr farine
- 15 cl eau
- 100 gr beurre
- 1 sachet Levure chimique
- Une pincée de sel
INSTRUCTIONS
- Faire ramollir le beurre.
- Mélanger la farine et la levure dans un grand bol profond. Creuser un puits au milieu.
- Délayer la levure et le sel dans l’eau tiède.
- Verser l'eau et le beurre dans le puits, mélanger avec une spatule. Laisser reposer 30 minutes.