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Cake au Chèvre et Raisins
INGRÉDIENTS
- 200 gr chèvre en bûche
- 50 gr raisins secs
- 50 gr noix
- 3 œufs
- 150 gr farine
- 1/3 sachet levure
- 10 cl huile
- 12,5 cl lait
- 100 gr gruyère
INSTRUCTIONS
- Couper le chèvre en dés, ajouter les noix puis les raisins secs que l’on aura mouillés 5 min à l’eau tiède.
- Travailler dans une terrine les œufs avec la farine et la levure. Incorporer l’huile et le lait tiède, saler et poivrer.
- Ajouter le mélange de chèvre aux noix.
- Verser dans un moule à cake non graissé. Enfourner à 180ºC pour 45 min.