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Foie de Lotte Persillé
INGRÉDIENTS
- 1 foie de lotte
- 2 gousses d’ail
- 1 bouquet de persil
INSTRUCTIONS
- Escaloper le foie de lotte, le dorer a la poêle sans matières grasses, environ 1 min de chaque côté.
- Hacher le persil et l’ail, ajouter la persillade au foie.
- Servir immédiatement.