INSTRUCTIONS

1. Enlever la peau des filets de saumon et les arrêtes.
2. Hacher grossièrement le poisson au couteau.
3. Mélanger le saumon avec les huiles et les baies rouges. Ajouter le persil et le basilic hachés.
4. Saler, poivrer.
5. Verser le jus de citron vert au dernier moment, mélanger et servir avec une salade verte.
6. En option, ajouter un ou deux avocats en dés au mélange.